Қаҳванинг ҳар қандай тури ва уни истеъмол қилиш ҳажми ҳақидаги янгиликлар ҳар доим бир-бирига қарама-қаршидир. Кофеиннинг ҳеч қандай имтиёзларга муҳтож бўлмаган хавфи ҳақидаги даъволари орасида, Британия Юрак жамғармасининг янги тадқиқоти, аниқроқ қилиб айтганда, масъулиятсизликка ўхшайди. Тиббиёт маркази олимлари қаҳва истеъмоли ва артериал босим ўртасидаги боғлиқликни ўрганишди. Уларнинг кузатишларига кўра, кунига 25 тагача чашка қаҳва ичиш юрак хуружи ёки инсульт эҳтимолини оширмайди, деб ёзади Elle.

Фото: Pinterest

Албатта, қаҳвани яхши кўрадиганлар унинг юрак учун хавфсиз эканини эшитишдан мамнун. Лекин бу ҳар бир киши ўз истеъмолини яна 20 стаканга ошириши кераклигини англатадими? Албатта, бундай эмас.

«Менинг фикримча, бу жуда аҳмоқона фикр», — дейди доктор Дэвид Кац, Йель Гриффиннинг олдини олиш тадқиқот маркази директори ва «Озиқ-овқат ҳақида ҳақиқат» китоби муаллифи Huffington Post газетасига берган интервьюсида.

Кацнинг шарҳи, албатта, мантиқан тўғри келади, агар маҳсулот жуда аниқ сабабларга кўра хавфсиз деб ҳисобланса, бу уни умуман хавфсиз қилиб қўймайди. Мисол учун, бир қатор қатъий тадқиқотлар шуни кўрсатадики, қаҳва ва кофеин барча тана тизимларига салбий таъсир кўрсатиши мумкин. Бошқача қилиб айтганда, қанча кўп истеъмол қилинса, организм шунча заифлашади.

«Кофеин дозаси билан боғлиқ бўлган бошқа кўплаб бошқа таъсирлар ҳақида ташвишланиш учун жуда кўп сабаблар бор, қон босимидан юрак уриш тезлигининг ошишига қадар, — дейди Кац. — Бундан ҳам муҳими, қаҳвани ҳаддан ташқари кўп истеъмол қилиш, эҳтимол, юрак билан боғлиқ бўлмаган уйқусизлик ва микробиома бузилишидан суяк мўртлашувигача бўлган бир қатор метаболик таъсирлар билан намоён бўлиши мумкин».

Америка Психология ассоциацияси маълумотига кўра, кофеин дунёдаги энг кўп ишлатиладиган стимулятор бўлиб, одатда кунига 400 миллиграмм (3-4 стакан ёки ундан кам) дозадагина хавфсиздир. Тадқиқотлар шуни кўрсатадики, тафаккурида бузилиши бўлган одамлар қаҳвага нисбатан таъсирчан бўлиши мумкин. Айниқса, ваҳима ҳужумларига мойил бўлганлар. Кофеин стресс гормонини ҳам қўзғатади.

Хулоса қилиб айтганда, кунига 25 стакан кофе тадқиқоти организмга жуда аниқ зарар етказилмаслигини кўрсатади. Шунга қарамай, инсон ўзини бир ёки уч стакан билан чеклагани маъқул.