Асал нафақат ҳаётни ширин қилади, балки уни узайтиради. Эҳтимол, сизнинг ошхонангизда бир банка асал бор. Биринчи ёрдам тўпламида иккинчисини захираланг! Асаларилар томонидан гул нектаридан яратилган бу табиий ва мазали ширинлик ҳам ҳақиқий табиий табибдир!

Фото: «Новий очаг»

Асал нимадан тайёрланади?

Фойда ҳақида гапиришдан олдин асал нимадан тайёрланиши ҳақида сўз юритамиз. У асосан сув ва шакар (асосан фруктоза ва глюкоза), шунингдек, пребиотик фруктоолигосахариддан иборат. Соғлиқ учун муҳим витаминлар ва микроэлементларни, кальций, магний, калийни ўз ичига олади. Бундан ташқари, асал микробларга ва яллиғланишга қарши, ҳақиқий даволовчи восита ҳисобланади. Дунёда асалнинг юзлаб тури мавжуд бўлиб, унинг таъми ва ранги асаларилар ва улар танлаган гул нектарига боғлиқ.

Қандай турдаги асал яхшироқ?

Янги, фильтрланмаган ва қайта ишланмаган, тўғридан-тўғри асалари уясидан олинган асал қўллаш учун жуда яхши: ундаги гулчанг донаси ҳақиқатан ҳам кучли антиоксидант ва антибактериал хусусиятларга эга. Бундай асалнинг ёрлиқларига «хом» деб ёзилган бўлади.

Кичик зарралар, полен доналари ва пуфакчалар олиб ташланган, қайта ишланган асал истеъмол қилиш учун яхши. Миллий Асал Кенгаши томонидан 2012 йилда ўтказилган тадқиқот фильтрланган асалнинг «хом» асалдан унчалик фарқ қилмаслигини аниқлади. Уни истеъмол қилиш янада ёқимли.

Асалнинг фойдали хусусиятлари

Халқ орасида асал ҳазм қилиш муаммолари, совуққа аллергия, теридаги инфекцияларни даволашда қўлланилиши ҳақида маълумотлар мавжуд. Бироқ бу ҳақда жуда кам илмий далиллар бор. Тадқиқотларда тасдиқланганидек, бу ширин маҳсулот агар ҳақиқатан ҳам фойдали бўлса, у дарҳол йўқ бўлиб кетади.

Фото: «Новий очаг»

Ақлий фаолиятни яхшилайди

Туаланг асалининг кунлик дозаси, яъни 3 чой қошиғи аёлларда хотирани яхшилайди. «Menopause» журналида 2011 йилда чоп этилган тадқиқотга кўра, ушбу асални 16 ҳафта истеъмол қилгандан сўнг, иштирокчиларнинг эстроген ва прогестин билан гормон терапиясини олганлар каби хотираси яхшиланган.

Йўтални енгиллаштиради

«Pediatrics» журналида чоп этилган, 2012 йилда ўтказилган тадқиқот шуни кўрсатдики, юқори нафас йўллари инфекцияси бўлган болалар уйқудан ярим соат олдин бир ярим ош қошиқ эвкалипт, цитрус мевалари ёки фойдали ўсимликлардан тайёрланган асални (розмарин, тимян, ялпиз) истеъмол қилса, камроқ йўталади ва яхшироқ ухлайди.

Кесилган ва тирналган жойларни даволайди

Асални даволовчи малҳам сифатида биринчи ёрдам қутисида сақланг. У кўкрак қафасидаги тирналган, йиринглаган ва ёриқлар бўлган жойларни даволайди. Асал 2017 йилда ўтказилган тадқиқотга кўра, антибактериал хусусиятлари туфайли ярани дезинфекция қилади, яллиғланишни камайтиради ва тўқималарнинг тез тикланишига ёрдам беради. Олимларнинг аниқлашича, асални тўғридан-тўғри зарарланган жойга суртишдан кўра, бинтга суртиб, ярага қўйиш самаралироқ.

Куйишни даволашда ёрдам беради

Асални куйган жойга асал суртинг, 2013 йилда ўтказилган тадқиқотга кў‘ра, терини тинчлантиради, ноқулайликни камайтиради ва тезроқ тузалишига беради.

Мавзуга доир: